Palais Signature

Nuances gustatives et simplicité maîtrisée

Luxe

Passez à un niveau supérieur avec notre offre Luxe : en plus de la sélection Prestige, dégustez mini-burgers et wraps, rehaussés par des cocktails revisités (pina colada, mojito), créant une ambiance chic et conviviale. Le tout servi dans une vaisselle élégante (verres à Martini et à cocktails) qui sublime chaque bouchée.

Ultra-luxe

Pour un cocktail d’exception, l’Ultra-luxe combine prestations raffinées et audacieuses : sushis frais, toasts au foie gras, œufs de cabillaud, crevettes tempura, avocado bites, sans oublier les incontournables prestige (feuilletés, verrines, mini-burgers...). Côté sucré, laissez-vous tenter par de délicates mignardises. Tout est servi avec la même élégance : vaisselle haut de gamme, boissons signature à base de fumée carbonique, et cocktails revisités dans toute leur splendeur.

Classique

Prestige

Le buffet Prestige incarne la convivialité sans compromis sur la qualité : verrines, feuilletés, canapés, quiches généreuses, accompagnés de boissons classiques. Idéal pour des pauses décontractées ou des moments de networking où efficacité rime avec plaisir.

Luxe

Pour plus de sophistication, choisissez le buffet Luxe : avec les incontournables du Prestige, complétés par mini-burgers, wraps, boissons revisitées (fraise, pina colada, mojito), et une présentation soignée en vaisselle raffinée. L’option parfaite pour des réceptions élégantes au format détente.

Ultra-luxe

Le buffet Ultra-luxe est pensé pour impressionner durablement : sushis, saumon fumé, œufs de cabillaud, crevettes tempura, avocado bites, et une gamme étendue de plats sucrés et salés. Boissons signature et dressage sublime, tout est pensé pour offrir une expérience gastronomique digne des plus grands événements.

Palais Signature
Palais Signature

Gourmet

Prestige

Optez pour la simplicité raffinée avec notre formule Prestige : un service à l’assiette composé de petits fours, verrines et quiches, accompagné de boissons classiques. Cette option est idéale pour des déjeuners rapides ou des dîners où l’élégance va de pair avec l'efficacité.

Luxe

Enrichissez votre expérience avec le format Luxe : plats à l’assiette agrémentés de mini-burgers, wraps, boissons revisitées (fraise, mojito…), toujours présentés dans une vaisselle harmonieuse. Une formule taillée pour marquer les esprits tout en restant conviviale.

Ultra-luxe

Pour une expérience gastronomique complète, le service à l’assiette Ultra-luxe conjugue flair et excellence : sushis, toasts au foie gras, œufs de cabillaud, crevettes tempura, avocado bites, accompagnés de mignardises sucrées et cocktails signature. Chaque plat est mis en valeur par une présentation soignée et un service à la hauteur de vos exigences.

Prestige

Cette formule, déclinée aux niveaux Prestige, Luxe et Ultra-luxe, propose des portions généreuses et riches, adaptées à partager ou à découvrir en toute convivialité. Elle reprend les recettes des formules précédentes (verrines, wraps, mini-burgers…) en version « à la carte » très qualitative.

Palais Signature
Palais Signature

Pourquoi choisir notre gastronomie ?

Adaptation au format

Vous planifiez un cocktail dînatoire ou repas assis ? Nous avons la solution idéale.

Ambiance maîtrisée

Selon votre objectif (raffinement, convivialité, prestige), chaque formule crée un univers distinct.

Qualité exceptionnelle

Ingrédients frais, recettes travaillées, dressage élégant, tout est pensé pour sublimer chaque moment culinaire.

Souplesse et personnalisation

Chaque formule peut être modulée selon vos envies : options végétariennes, spécifiques ou thématiques disponibles sur demande.

Ils nous font confiance depuis 2006

EDF
Macif
Man
UPS
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Macif
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Pour une gastronomie à la hauteur de vos événements

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Notre équipe vous accompagnera pour créer le moment culinaire parfait, adapté à vos ambitions et votre budget.

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